利尻昆布

稚内から利尻・礼文島にかけて、北海道の上端の尖ったところと島の地域。主に利尻昆布が採れます。

北海道本土北部：稚内・声問・宗谷・抜海・枝幸・雄武・紋別

利尻島：鴛泊・鬼脇・仙法志・沓形

礼文島：船泊・香深

羅臼昆布

知床半島の東側、北海道の右端の上っかわの飛び出た部分の地域。主に羅臼昆布が採れます。

真昆布 

道南　函館を中心とした、北海道左下端のしっぽのようになった部分の地域。主に真昆布・がごめ昆布などが採れます。昆布の仕立て・種類により、白口浜・黒口浜・本場折浜・場違折浜などに分かれます。

• 白口浜　切り口が白い真昆布で、尾札部・川汲・木直・臼尻・安浦・大船・鹿部などが含まれます。
• 黒口浜　切り口が黒い真昆布で、椴法華・尻岸内・古武井・恵山・日浦・東戸井・戸井などが含まれます。
• 本場折浜　短く折りたたんだ仕立ての真昆布で、小安・石崎・宇賀・根崎・函館などが含まれます。
• 場違折　本場折以外の湾内の浜で、上磯・当別・知内などが含まれます。

日高（三石）昆布

三石あたりを中心に、北海道の真下の尖ったところの左っかわの部分の地域。主に日高（三石）昆布が採れます。昆布の浜格差（品質・値段の等級）により、特上浜・上浜・中浜・並浜などと呼ばれます。

井寒台・浦河・萩伏・三石・春立・静内・新冠・厚賀・紋別・富浜・鵜苫・様似・平宇・冬島・近笛・本幌・歌別・歌露・東洋・襟裳・庶野・目黒・音調別・広尾

長昆布

釧路東部から根室、歯舞、北方領土にかけて、北海道の右端の下っかわの飛び出た部分の地域。主に長昆布が採れます。

釧路東部・昆布森・厚岸・散布・浜中・落石・根室・歯舞

厚葉昆布

釧路東部から根室、歯舞、北方領土にかけて、北海道の右端の下っかわの飛び出た部分の地域。厚葉昆布が採れます。

釧路東部・昆布森・厚岸・散布・浜中・落石・根室・歯舞

三陸

• 岩手・宮城　主に真昆布を養殖しています。