すごい椎茸が入荷しました。 今年、品評会で賞を受賞した鳥取県の生産者が作った、ぶ…

香りのとても良い荒本節の微粉末を作ってみました。 今日、かつおぶしやさんで花けず…

大判いかフライの大袋が入荷しました。広島のお好み焼きには欠かせない、のしいかを天…

家庭菜園で出来た、緑と白の合いの子、鮮やかな黄緑色のロマネスコ。自己相似性と言う…

お正月が聞こえてきました。

この度入荷しました「ぶち牡蠣フライ」

国産のしいかが入荷しました。ちょっと変わった使い方ができないかと考え中です。

カワハギの干物を伸ばしたものがはぎロールという名前で売られています。

朝は５時半から、大三島産のひじきを加工しています。