国産のしいか!

国産のしいかが入荷しました。ちょっと変わった使い方ができないかと考え中です。

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のしイカは、イカの胴体をローラーにかけて伸ばしたものです。繊維を残したまま食べやすいように引き伸ばしただけ。

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これは素材をそのまま伸ばしただけのものですが、そのままおつまみに、フライにしたり、甘く味付けたりと、いろいろなイカ製品の元になります。

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